Abundantes depósitos calcáreos no solo dañan las tuberías de los sistemas de calefacción, calderas de agua u hornos de vapor. Los depósitos calcáreos en las tuberías de agua incluso pueden llegar a ser peligrosos, ya que la superficie porosa de la película de cal ofrece condiciones ideales para la colonización bacteriana. El cloro químico solo desinfecta las bacterias presentes en el agua en circulación. La cantidad máxima de cloro permitida para el agua no es suficiente para actuar sobre la biopelícula.
Los dispositivos de descalcificación más habituales son los ampliamente conocidos intercambiadores de iones, que utilizan sal y fosfatos para prevenir la corrosión en los aparatos. Pero el agua descalcificada por los intercambiadores de iones es perjudicial para nuestra salud. Y, por tanto, estos aparatos no son una buena recomendación. Se reducen los niveles de oxígeno en el agua, por lo que ya no tiene lugar la descomposición aeróbica de la biomasa. Esto hace que la biopelícula y sus bacterias puedan crecer como si fueran levadura. Para evitarlo, es necesario aplicar medidas adicionales que deterioran cada vez más la calidad del agua.
Dado que el intercambiador de iones no es un sistema de filtración, es imprescindible instalar filtros de agua domésticos adicionales, así como una micro filtración para la cocina. Ya que los gérmenes se multiplican rápidamente en las aguas blandas estancadas. El resultado es un auténtico cóctel de bacterias. Debido a ello, la resina de intercambio de iones debe desinfectarse con frecuencia. De lo contrario, no es aconsejable ducharse con esta agua ni utilizarla en la cocina. Con frecuencia, el método de intercambio iónico realmente no es necesario ni recomendable en entornos domésticos privados. Lo mismo se aplica a bares y restaurantes donde a menudo se instalan intercambiadores de iones para descalcificar los aparatos necesarios. De ahí que no sea rara la presencia de cubitos de hielo, hierbas aromáticas o agua fría contaminados en las bebidas. Esa es la razón por la que en algunos países europeos es obligatorio para los hoteles indicar al huésped de forma clara el tipo de descalcificación utilizada, y además se efectúan los controles pertinentes. Para medir la dureza en el agua, existen analizadores muy precisos y muy económicos.
A continuación les presentamos cuatro métodos de descalcificación diferentes que, en función del ámbito de aplicación, funcionan de forma fiable y han sido clasificados como "funcionales" por asociaciones profesionales suizas:
1. Kalko INNOVA, descalcificación ecológica 100% para el agua de toda la casa
Este tipo de descalcificación es especialmente adecuado para el uso privado, ya que se trata de un equipo combinado que incluye excelentes filtros de agua y descalcifica toda el agua de la vivienda o casa unifamiliar hasta el 80-85 %. En la mayoría de los casos, esto es más que suficiente para el suministro privado. La gran ventaja es que también se disuelven los depósitos de cal presentes en el sistema de tuberías. Por lo que evita la formación de biopelícula. Las partículas de cal crecen, por así decirlo, hasta alcanzar un tamaño que es filtrable. De este modo, también puede filtrar el cloro y los metales pesados. Las asociaciones profesionales han certificado que el granulado cristalino es eficaz para la descalcificación.
2. Kinetiko, la mejor descalcificación para proteger maquinaria y electrodomésticos
Descalcifica sin electricidad y con bastante menos sal, y es ideal para tuberías individuales como, por ejemplo, calderas de agua, agua de calefacción, lavadoras y lavavajillas, así como en lavanderías y en las cocinas de hoteles o restaurantes.
3. NH-1, el único sistema que combina la filtración de cal y de nitratos de forma eficaz
Es un filtro de agua doméstico combinado que contiene una resina especial para la descalcificación y, al mismo tiempo, elimina niveles excesivamente altos de nitratos, arsénico o sulfatos de aluminio, además del cloro y otros metales pesados.
4. Filtro de agua bajo fregadero con cartuchos filtrantes especiales contra la cal
También contamos con varios cartuchos filtrantes especiales para el sistema de micro filtración instalado bajo el fregadero de la cocina, que descalcifican hasta un 35-40 % a la vez que mejoran los niveles límite de nitrato, flúor y arsénico.
Los métodos de descalcificación física basados en imanes o electricidad son eficaces entre el 35-45 %, dependiendo de la calidad del agua. No obstante, estos no se encuentran entre los métodos de descalcificación eficaces recomendados oficialmente por las asociaciones profesionales suizas. Esto se debe a que dependen demasiado de la calidad de agua existente. Estos métodos también son eficaces retrasando la calcificación, pero solo evitan parcialmente los depósitos calcáreos en las tuberías. Dado que la película bacteriana en las tuberías se está convirtiendo en un problema cada vez más importante, se debe prestar especial atención a la combinación adecuada con filtros de agua domésticos.
El agua blanda procedente de los sistemas de descalcificación que utilizan resina de intercambio iónico, que contiene fosfatos para la descalcificación y que limpian la resina descalcificadora con aprox. 15 kg de sal al mes, no es saludable. Los fosfatos se utilizan para prevenir la corrosión. A esto se añade el agua residual adicional debido a la limpieza diaria de la resina de intercambio. Y por último, pero no por ello menos importante, el magnesio, del que solemos carecer de todos modos debido a nuestros modernos hábitos de alimentación y bebida, se elimina completamente del agua. El resultado es el aumento de la carga de sodio en el agua.
Otro sistema que se utiliza con frecuencia para el tratamiento del agua potable es la ósmosis inversa, que destruye la calidad del agua justo donde más se necesita, es decir, en la filtración fina en el sector alimentario. El agua es presionada a alta presión a través de una membrana semipermeable, lo que en sí mismo ya afecta a la calidad del agua.
Muchos contaminantes, pero también las sustancias minerales esenciales no pueden pasar a través de la membrana y son retenidos por esta.
Cuando el agua pierde su composición natural, la destilación u ósmosis inversa hace que el agua tenga un efecto totalmente nuevo. En ausencia de minerales, el agua incluso ataca la membrana de plástico para intentar recuperar de la sustancia plástica del aparato de ósmosis los minerales filtrados. El agua con ozono, por ejemplo, solo es agua. Sin embargo, es capaz de desinfectar en ciertas condiciones. El agua oxigenada también es solo agua y, aun así, puede ser corrosiva. Aparte de electricidad, no se le añade ninguna otra sustancia extraña. Mediante la aplicación de la electrólisis, el agua puede convertirse en H2OH2 y liberar hidrógeno contra los radicales libres. Si la calidad del agua se descontrola, también se descontrolan sus efectos.